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La acción neuroprotectora de los ácidos grasos omega 3 EPA y DHA se debe a su combinación
08/01/2018
Investigadores del grupo Química de Biomoléculas y Procesos Alimentarios de la Universidad de Almería han constatado que la acción conjunta de dos tipos de ácidos grasos omega 3 es lo que los hace beneficiosos para la salud. Los científicos han evaluado en ratas el efecto individual de cada uno de ellos, obtenidos por separado a partir de dos especies de microalgas, y los resultados confirman que su capacidad preventiva ante ciertas enfermedades se debe a la acción conjunta de ambos.
Fuente: Jano
Fecha de la última modificación: 04/10/2018
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