Investigadores respaldan el uso del etiquetado ‘Nutri-Score’ en España

07/09/2020

Un equipo de investigadores del Centro de Investigación Biomédica en Red de Obesidad y Nutrición (Ciberobn), adscritos a la Universidad de Navarra bajo la coordinación de Miguel A. Martínez-González, ha demostrado que el sistema usado para el etiquetado Nutri-Score en los alimentos funciona en España, tal como está previsto para su implantación en nuestro país, pues cuanto peor era la puntuación nutricional (menor calidad nutricional) más aumentaba el riesgo de mortalidad prematura. Estos hallazgos, que han sido publicados en la revista Clinical Nutrition, contribuyen a respaldar la implantación de Nutri-Score en los países euromediterráneos.